Un peu d’histoire
L’origine de la ville de Sarlat est assez énigmatique. On lui attribue plusieurs hypothèses, mais on peut tout de même affirmer que l’histoire de Sarlat débute avec la fondation de l’abbaye. Selon la légende, Clovis aurait ordonné la construction de cette abbaye au début du 6ème siècle, mais la première mention écrite de cette abbaye daterait de 1081. Au 12ème siècle, elle devient puissante en étendant ses biens à tout le Périgord Noir ainsi qu’aux régions d’Agen et de Toulouse. C’est au cours de ce siècle que la lanterne des morts fut bâtie, en hommage au « miracle des pains » qu’aurait accompli Bernard de Clairvaux, grand abbé cistercien.