Février Gourmand au Château de Castelnaud

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie !

« À TABLE » AU MOYEN ÂGE » VISITE INTERRACTIVE

À une époque où apparaissent les premiers livres de recette, où l’on dresse littéralement la table de bois sur des tréteaux, où les bancs ont à voir avec la pratique du banquet, et où la ronde des plats de fêtes est extrêmement ritualisée, l’art culinaire surprend autant que ses manières peuvent nous sembler familières.

Du château au jardin, cette visite explore à travers la table seigneuriale les nombreux enjeux associés à l’alimentation, dont on pense alors qu’elle nourrit autant qu’elle soigne.  

Un atelier d’une vingtaine de minute conclue ce parcours itinérant, invitant le public à organiser un repas conforme aux pratiques médiévales.

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