Repas "All duck tapas"

Le dimanche 27 Avril à midi, le chef vous attend à la table de Puymartin au pied du château. Vincent Lucas vous proposera un moment 100% canard avec son concept “All duck tapas”. Des déclinaisons inventives ou le canard sera dans tous ses états.

Au menu :

• Magret séché aux épices
• Tartare de magret aux noisettes et fenouil
• Tartine de foie gras au sel et asperges
• Tourte de canard aux blettes et champignons
• Blanquette 'tout canard'
• Cabécou et confit, roquette
• Fraises 'party'

Sans réservation préalable

Cette animation est prévue en intérieur.

Au cours de cette animation, vous aurez accès au restaurant, la table de Puymartin qui se situe au pied du château.

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